L'héliciculture
La Foire aux escargots de Boisseuil (Haute-Vienne) ne se tiendrait pas s'il n'y avait pas de passionnés pour élever ces petites bêtes à cornes.
Si vous souhaitez sortir de votre coquille et en savoir plus sur leur élevage, leurs conditions d'hébergement et leur préparation, visitez les sites référencés ci-après. Si vous avez connaissance d'autres sites hélicicoles, merci de me les recommander ; je me ferais un plaisir de les référencer.
Découvrez aussi de nombreuses recettes : vous en aurez l'eau à la bouche.
Voici mon premier contact avec un héliciculteur :
Le site de Philippe et Julien Thomas Éleveurs de Blonds des Flandres. E-mail : escargot@free.fr
- Des fidèles à Boisseuil chaque année !
- Élevage de petits gris et gros gris élevés en parcs naturels.
- Chambres d'hôtes 3 Épis.
- Plan d'accès :
pierre.fouquet@wanadoo.fr
escargot.perigord@wanadoo.fr
Les "Escargots du Danjon"
- Élevage en Berry de Patricia et Claude Loriot
- Le Danjon
- 36140 CREVANT
Tel. : 02.54.30.29.18
Encore des fidèles à Boisseuil en septembre !
Ils sont présents sur les marchés à :
- Aigurande le vendredi matin
- Issoudun le vendredi matin
- La Châtre le samedi matin
- Pointe du Raz
- Ferme hélicicole Cap'Hélix
- Goulien - Finistère - France
- Email : contact@caphelix.com
- 32 , rue de la Maigrerie
- 17240 LORIGNAC
- téléphone: 00.33(0)5.46.49.03.86
Émail : c16-17-escargot@infonie.fr
- Chantal MATHIEU
La Combe38160 CHEVRIÈRES
- Téléphone : 0476641225
- Télécopie : 04.76.6412.25
- Émail : c.mathieu@kyxar.fr
Chantal JACOVETTI
Ferme Hélicicole du Moulinet
48 500 AUXILLAC-LA CANOURGUE
Tel - Fax : 04.66.32.65.32Émail : chantal.jacovetti@wanadoo.fr
Les escargots de Sombernon
Émail : pouilly@free.fr
- LES ESCARGOTS DU BOCAGE
217, rue Henri-Béthouart
62180 Airon-Saint-Vaast
- Téléphone : 03.21.84.32.27
Françoise MERMOUD Technicien Héliciculteur Torre Balaguero ( Val de la Villa ) 50700 CASPE (Zaragoza) Espagne Téléphone / Fax : 00 349 76 63 22 35 Téléphone mobile: 00 346 09 44 11 06